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舌尖上的安全越来越引起经营者的警醒

五月中旬一天,江西萍乡市上栗县经营多年的“李氏卤菜”的李老板,一到公司总部就很爽快的交了加盟费,学习馋嘴鸭技术。李老板在当地做熟食烤鸭多年,在当地小有名气。李老板所作的卤菜熟食和烤鸭的配料都是都是自己摸索配置的,同时添加一些食品类的添加剂,几年下来生意还蛮不错。

最近几年食品卫生安全敲响的警钟使李老板心里总觉得不踏实,每每当地卫生质检检查总是过不了关。于是李老板在网上查阅,知晓了公司制作的馋嘴鸭、馋嘴烤鸭的配料都是以纯中药香辛料制成的,他按照网址的电话咨询情况,声称他去过北京.武汉那些也说是馋嘴鸭加盟的盟主,他们所传授的技术加配方很便宜,但都有一些这样那样的添加剂,按照这些传授所制作的鸭子心里总觉得不踏实。他不相信不添加添加剂也能做出色泽金黄、外酥内嫩‘闻着香吃起来也香的鸭子?市场督导听完就建议他去李老板最近的湖南宁乡馋嘴鸭店铺去观摩,李老板半信半疑真的去了。一看,生意兴隆;二尝,色香味形全有;三问,开业十几年天天如此;四咨询,公司售后到位,专供加盟店铺的有国家QS认证的不添加任何添加剂的核心配料,省力省心经得起检验;基于此,就出现李老板一到公司闲话少说交钱学习。

最近几年,每年度都会有类似李老板那样的加盟者,我们在欢迎的同时,也再三强调公司是依法严格规范按照合同执行权力和义务的;对同质化的业者的加盟,强调的是坚持自律,自觉的维护食品卫生安全,共同维护市场共享品牌资源的诚信制约.

与李老板同天到达加盟的还有西安的韦先生。韦先生一直想自己创业,2011年就曾到到公司考察过,当时觉得项目过小,有些不尽如意,就去了重庆某品牌的罐罐鸡加盟学习,可学成后回家根本就做不出味道来,开业一直亏;后来又在外地学了一些熟食加配方的技艺,可回来做可还是始终不能如意,也亏了;几年转了几圈又回到公司要学习馋嘴鸭和烤鸭,韦先生称在西安看到了前年加盟的本公司馋嘴鸭店铺的生意一直不错,回想前两次与那些盟主单位的接触,发觉他们在我刚去时都很热情胡吹嗨吹的,可交钱后再咨询时,就不理不睬了。图便宜/不了解所择业里的究竟,就肯定会上当受骗。通过比较,韦先生说,公司上下都很真诚待人,讲学习项目时,都是真实的披露信息,很认同公司市场督导从开始就没有胡吹嗨吹的架势;讲所学的项目的技术成熟性是一个方面,自己今后的选址和经营理念是一个方面;更重要的是,公司的专用配料是定制可靠谱的,全国一个味;不是交给我自己去买,自己去打碎,劳神费心的,可能还不符合食品卫生安全。

像韦先生这样欲自主创业却每每上当受骗,最终来到公司咨询或加盟的每年都有许多。我们都是热枕的为他们宣传讲解,不论你不做我们的项目,在加盟前都要考察他的资质文件,诸如营业执照营业执照所据的地址法人是谁?等等;以及业界对这个单位和产品的评价等等作为参考;再就是自己对市场把控的信心如何。

舌尖上的安全拷贝经营者的良心。公司一直秉承着。

附:

加盟馋嘴鸭,馋味鸭、馋味坊、谨防假冒!

几年来我司独创的“馋嘴鸭” 、“馋味鸭” 、“馋味坊”、系列特色项目在一些地区得到广大消费者和小投资创业者得认同。

近年来,一些假冒“馋嘴鸭” 、“馋味鸭” 、“馋味坊”的店铺满天飞,其表象是:仿冒我司2003年就注册的“馋味坊” 第43类注册商标,以“馋味坊”某某技术中心为名,(现已经被起诉,并注销详见公司最新动态)以“馋嘴鸭” 、“馋味鸭”为名大肆进行加盟活动,严重侵犯我公司合法注册的“馋嘴” “馋味”商标;一些地区,一些单店个体在不具备任何法定加盟资质的前提下,也以传销的形式,低价发展带有我公司注册商标标志“馋嘴”鸭 、“馋味”鸭的加盟;但实际状况证明,受这些不法经营者混淆视听的游说、蒙骗,使得这些加盟者几乎都是血本无归,有的还因此受到了侵权的法律连带责任,严重打击了这些轻信低价加盟创业者的积极性。

一、 廉价加盟得不到任何保障

每年公司法务部都要组织专人或委派当地经我司授权的法律代理人对侵权使用我司“馋嘴“鸭 、“馋味”鸭 、“馋味坊”、“馋妹”黑鸭,商标的市场进行整肃;工商等职能部门接举报后对未经公司正式授权的违法使用的侵权者的处理力度和处罚力度都在逐年加强,其打击的力度和索赔的金额,远远高过一时图低价被蒙骗加盟的成本;使得一些未经我司授权就无顾忌的使用商标等知识产权的单店,在不知情的情况下作了冤大头。使一些投资者在实际经营过程中既不能够光明正大的从事经营活动,还要经常性的受到工商、质检等执法部门的追究清查的困惑,精神上会受到经常性的打击,如此经营会苦不堪言;按照我国相关法律规定和法院的常规操作按最高人民法院关于审理商标案件若干解释中有此规定,只要侵权事实成立的,原告提出赔偿金额在30万-50万的,不用举证证明。

二、不注重资质条件,满足一时低价会得不偿失

一些较同质化的经营单店,没有或完全没有能力通过国家商务部对加盟资质的检查及备案必须的法律规定仅仅只能靠自吹自编的、莫须有的一些经营业绩和媒体关注来烘自己;一些小投资者稀里糊涂的在不首先审视最基本的资质条件的情况下,听信这些不法经营者所谓的低价技术传授就可得到真传而去加盟。只要一旦钱一交,是死是活只能是哑巴吃黄连有苦说不出。可想而知,仅几个人的所谓中心,仅几个人的个体单店,能做到和一个有9年以上的规范运作的加盟企业比较吗?没有形成一个比较完整的体系能有一套结合实际全面的售前、售中、售后的服务吗?多年来一些地方一些经营者冠有京都、北京、华英等等前缀的“馋嘴”、“馋味”鸭经营者侵权仿冒,迫于当前保护知识产权和市场规范的压力,后缀不敢挂名“馋嘴”、“馋味”商标而变换成XX烤鸭,其合法加盟经营资质的必备条件并未具备。

三、以低价作为诱饵,而且还同样教技术,还可以独自往下发展市场,最重要的是还要交制作配方,可是做下去才知道言不由衷,苦不堪言。

正因为“馋嘴鸭”、“馋味鸭”技术乍看是同质化的,但本司与这些不法经营者却有本质的不同,其核心竞争力是不能与本司比拟的。

那些违法经营者,没有有效的商圈保护,在同一地区,教了张三的技术,你就可以任其自由去发展下线,教了李四的技术也可以自由去发展下线。即使当时满足你当地就一家的承诺,由于它本身就是无任何法律保护意义和无任何技术保障的虚壳,对于所谓做出的承诺、所谓保障也没有任何意义,加盟者只能听天由命,自生自灭!

其实这些违法经营者,传授的所谓的配方,就像超市卖的微波炉,厨具厂卖的炉灶时所演示用的一些极为普通的菜谱、极为普通的简单配方一样。这些配方拿到手,加盟者需要花时间去询价采购原辅料,还要花大量时间去按照所谓的配方比例粉碎组合,以企图达到正宗馋嘴鸭的口味!殊不知真正的“馋嘴鸭”配料是经过“重庆馋味食品开有限公司”精心研制、并经过七年多不断调整精心改进得到提升的秘方,并通过国家质量监查部门的严格检验检查并已正式通过国家QS质量安全认证的生产许可!试问?一个普通创业者要达到不为绝大多数人所知的秘方的水准,他能办得到吗?所以,公司保护性的只专门供应加盟体系内使用的专用配料,以确保体系内加盟单店的质量品质就是我司得以长久发展的核心竞争力。

一些违法经营者,深知本公司品牌知名度和消费者的认知度,除低价加盟也搭卖所谓专用配料。为了赚钱,一是随意添加对人体有害的添加剂、增香剂、膨胀剂,来以图追赶雷同我司专用配料;二是完全按照我司的外包装箱,内装袋公然制假贩假、以假乱真、坑害民众,致使一些经营者在使用过程中由于品质与口味的不达标,经营状况每况愈下叫苦不跌!

我司提供的专用配料的专供点都在网上和媒体上于以公布,所供专用配料均有防伪标志,有正规的工厂生产,有国家QS质量安全认证的生产许可及其认证标志,以确保馋味专用配料的制作品质和其它相关资质的等等。

在强调食品卫生安全的今天,没有国家QS质量安全认证的生产许可及其认证,作为单店作坊是决不能对外销售自制配料的。生产、销售、使用,“三无”或“假冒”的专用配料,一经查处或举报,职能机关一定是按食品卫生法和其他相关法规规定对其违法行为是要给与严厉制裁的。一些没有必须资质的标准的制作工艺,你能做得长久吗?消费者能放心吗?

从另一个角度来看,为什么有这么多仿冒或近似我公司的商标及雷同我司产品来作经营呢?为什么一些经营者不打其他品牌而要仿冒或近似呢?

这恰好说明我公司在市场上的主导势头及品牌效应!这样的经营者不打“馋嘴”、“馋味”、“馋味坊”、“馋妹”的品牌,他的市场卖点可能就会打折扣的。

随着市场规范进程的日趋加速和不断强化的执法力度,《商标法》《食品卫生安全法》等法规不仅仅是对企业合法经营的有效指导督导,更是合法经营者强有力的保护盾牌。也是遏制制裁假冒伪劣、无序冲击市场的违法经营者的法律利剑;所以,我们从专业的角度和合法经营的层面结合市场实际,诚挚的警示,投资选项需鉴别!有可能您选择的投入,可能不成功的同时,也可能还得不到任何法律的保护!投资有风险,加盟防陷阱!