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渝北周师傅选择馋嘴鸭熟食卤菜培训原因

    跟随着馋味学习馋嘴鸭卤菜技术的人中,男学员占了很大一部分比例,他们都很喜欢做馋嘴鸭熟食卤菜。今天馋味带大家来了解来自重庆渝北的周师傅,今年32岁的他,就是在网上查询熟食卤菜加盟的时候,了解到馋嘴鸭,并最终成为馋嘴鸭的学员之一。

馋嘴鸭熟食卤菜培训

 

  起初,周师傅只是想加盟一家熟食店。而加盟一家熟食店,一般名气较大的企业加盟费都不是一笔小数目。虽然费用昂贵,但这样的加盟也并不是没有优势可言:自己不用卤菜技术,不用准备卤制材料,只需要找店铺,按照总部的要求装修,再请人看店就是——听起来很是诱人,但周师傅决定用实际行动去做卤菜。 他首先随机选取了几个品牌的加盟店,并定时前去观察前往购买卤菜的人数。周师傅发现,某些品牌的加盟店虽然装修得很豪华,但是客流量却并不可观。算算门店租金、人工以及昂贵的加盟费和装修费,周师傅对他们部分店铺的盈利能力产生了怀疑。

  最终,周师傅决定自己学习馋嘴鸭熟食卤菜技术开店,原因有三:

  一、虽然需要自己学习技术,表面上看起来要麻烦一些,但因此也保证了口味的稳定,间接的确保了货源的高品质;

  二、自己学习技术开店,无需昂贵的加盟费,这对于小本创业来说,是具有决定性作用的关键因素;

  三、学习了馋嘴鸭熟食卤菜技术再来创业,相当于了解了馋嘴鸭卤菜味道之“根本”,能知其然,更知其所以然,这样在今后的不断尝试中,还能不断的进去,既是创业,也是一个不断学习的过程。想明白了这三点之后,周师傅最终放弃了直接缴费加盟的创业方式,而是改向馋味学习馋嘴鸭熟食卤菜技术。