馋味2019春节备货与食品卫生安全通知

馋味/馋嘴鸭各地分特许、加盟店铺：

    2019年春节即将来临，节日前后的两个月的备货请务必重视与关注；众所周知节日期间的物流不畅和物流成本的增加已经成为惯例，这就会给临时要货的客户带来诸多不便！

    临近节日，也是我们消费者购物的高峰，同时也是质检等职能部门检查督查的高峰，各店铺务必坚持食品安全制度；务必坚持在采供环节上的品质要求；务必保持店铺店面的清洁卫生，让我们在干干净净的工作环境中操作；让您的消费者真切感受到您的产品和劳作得到好的认可！

掌握细菌性食物中毒预防三原则：

    一是温度原则：食物应按相应品质要求低温保存，食用前应烧熟煮透，防止致病菌和毒素的残留；

    二是清洁原则： 所有食品均应干净卫生，无致病菌等有害物质污染；

    三是时间原则：所有食品均应及时食用，吃多少加工多少，防止残留细菌繁殖达到中毒数量。

    各地加盟单店店铺切实要把食品卫生安全贯彻在日常经营的始终。

    预祝各地店铺生意兴隆，节日期间火火大卖！