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馋味2019春节备货与食品卫生安全通知

馋味/馋嘴鸭各地分特许、加盟店铺:

    2019年春节即将来临,节日前后的两个月的备货请务必重视与关注;众所周知节日期间的物流不畅和物流成本的增加已经成为惯例,这就会给临时要货的客户带来诸多不便!

    临近节日,也是我们消费者购物的高峰,同时也是质检等职能部门检查督查的高峰,各店铺务必坚持食品安全制度;务必坚持在采供环节上的品质要求;务必保持店铺店面的清洁卫生,让我们在干干净净的工作环境中操作;让您的消费者真切感受到您的产品和劳作得到最好的认可!

掌握细菌性食物中毒预防三原则:

    一是温度原则:食物应按相应品质要求低温保存,食用前应烧熟煮透,防止致病菌和毒素的残留;

    二是清洁原则: 所有食品均应干净卫生,无致病菌等有害物质污染;

    三是时间原则:所有食品均应及时食用,吃多少加工多少,防止残留细菌繁殖达到中毒数量。

    各地加盟单店店铺切实要把食品卫生安全贯彻在日常经营的始终。

    预祝各地店铺生意兴隆,节日期间火火大卖!